トマトってすごい

トマトっておいしいだけじゃなくこんなにすごいんですよ。 トマトは、南米ペルーを中心としたアンデス高原が原産地で、メキシコで 食用として栽培されるようになりました。欧州に持ち込まれた16世紀ご ろは観賞用で、一般の食卓に上るようになったのは18世紀になってか らです。長らく食用されなかったのは、同じナス科の植物に麻酔作用や 幻覚作用のある植物が多く、…

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貴乃花部屋の絶品 トマトちゃんこ鍋

貴乃花部屋の絶品 トマトちゃんこ鍋っていうのを以前、日本テレビ「おもいっきりDON」でやってたんです。 貴乃花親方が自ら料理してました。 しゃべくり007でもやってましたよね。たしか。 そのときはトマトピューレでいいよっていってました。ようは、トマトならいいわけなのね。きっと。 私はベランダのトマトも入れて作ろうと思っています。 貴乃花親方の秘伝ちゃんこ鍋の…

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トマトについて

最近のトマトはいろいろな種類があり、お店で選ぶのも楽しくなってきますね。 そもそもトマトってどこからきたものなんでしょう。 日本に輸入されたばかりの頃は花や植物のようにトマトの美しさを見て楽しむものとして扱われていたと言われています。トマトはもともと南米のアンデスが原産で江戸時代くらいに観賞用として入ってきたようです。 今では、緑黄色野菜の中でもナンバー1と言われるほ…

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